فوائد الخس

موضوع: فوائد الخس الإثنين مايو 30, 2011 4:33 am

فوائد الخس

فوائد الخس 21448_11306708713

فوائد الـخــــــــــس

يقوي ويساعد الهضم ويهدىء الاعصاب ومقو للبصر ويخفف آلام الطمث.

زيت الخس يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه ويعمل على ليونة الشرايين.

نقوش كبيرة في مدينة الاقصر في مصر القديمه عليها صوره اله الخصوبة والتناسل المشهور
( خنسو ) وقد تكدست تحت رجليه اكوام من الخس وقدور ذكره في ورقة ايبرس الطبية ضمن
علاجات كثيرة ووصفات طبية عديدة .
وعرفه ملوك الفرس قبل ميلاد السيد المسيح وزرع الاغريق والرومان الخس وكانو يكثيرون
من اكله.

واشتهر الخس بانه عشف الفلاسفه اة عشب الحكمه ويحتوي على مادة حيوية مهمه
هي( لاكتوكاريوم ) التي تهدىء الاعصاب ولاتترك اثرا كاثار المخدر.

وتحدث الاطباء العرب القدماء مطولا عن فوائد الخس ومما قالوه انه جيد للمعده ومبرد ومنوم
ومدر للبول واذا طبخ الخس يكون اكثر غذاء ويوافق الذين يشتكون من معدتهم.

قيمة الخس الغذائيه والعلاجية :

وصف الخس بأن قيمته الغذائيه قليله بينما الأبحاث الطبيه والكيميائيه الحيوية وتوكنولوجيا الغذاء
تؤكد وجود المواد الدهنية والبروتينيه والسعرات الحراريه فيه الى جانب غناه بالحديد والفسفور
واليود والفلور والزرنيخ والكوبالت والتوتياء والمنغنيز والكبريت والفلورات وغيرها ،

والخس غني بالماء والأملاح الحيويه والفيتامينات ومعروف غناه بفتامين ( هـ )
وفيتامين (أ )وفيتامين (د ).

واكتشف العلماء والباحثون غناه بفيتامين ( هـ ) الذي هو فيتامين الإخصاب وتوازن الهرمونات
اليه وزيادة افرازها وهذا مايؤيد مانسبه اليه الطب القديم من فائده في تعزيز القوه اليه
ومعالجة قدماء المصريين به حالات العقم .

واشتهر عن الخس انه عشب الفلاسفه اوعشب الحكمه
لأنه يحتوي على مادة مهمه هي ( لاكتوكاريوم ) التي تمنح الانسان الشعور بالهدوء والراحة النفسيه ولاتترك أثرا
كآثار المنومات والأدويه المخدره.

طرق استخدام الخس العلاجيه :

ويخفف الخس آلام عسر الطمث ويخفض نسبة السكر في الدم لمرضى البول السكري
وكذلك يخفض الكوليسترول الضار عند مرضى الشرايين .

إستخدامه كعصير فيكون مهدئا قويا ويستعمل خارجيا لعلاج الدمامل والجراحات والبثور ويستعمل
للتجميل وتنقية لون الوجه وصفاء البشره .

وزيت بذورالخس شفاف يستعمل للأكل وهو غني بفيتامين ( هـ ) المفيد في علاج العقم
ومقو للتناسل.
يخفف زيت بذورالخس من ارتفاع الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه بدرجه كبيره وهذه حقيقه علميه مؤكده

وقد قال الرازي عن الخس «الخس يقطع العطش ويصلح الكبد ويمنع القيء».
وقال ابن سينا: «الخس سريع الهضم اذا استعمل في وسط الشرب منع أعراض السكر..

ينفع من الأورام الحارة والحمرة طلاء، ينفع من الهذيان نافع من العطش
وحرارة المعدة والتهاباتها تناوله بالخل فاتح للشهية ينفع أكله من اليرقان
ويدر البول والطمث..

وقال عنه ابن البيطار «ينفع من الأورام، ينوم ويزيل السهر مسلوقا ونيئاً، نافع من العطش وحرارة المعدة».

وماذا قال عنه «الطب الحديث»؟ أكدت الأبحاث الحديثة فائدة الخس في
التناسل وعلاج العقم نظرا لاحتوائه على فيتامين ه وهو مهدئ للأعصاب نظرا
لاحتوائه على مادة اللاكتوكاريوم التي من أهم تأثيرها تهدئة الأعصاب، كما
يستخدم الخس مرطبا مسكنا للالام ومنظفا للدم ومهدئا وملينا

ويعتبر جيدا للامساك نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف وكذلك مقويا
للبصر لاحتوائه على فيتامين أ. كما يؤثر على امتصاص الروائح الكريهة
نظرا لاحتوائه على مادة الكلورفيل

التي تمتص الروائح الكريهة من الجسم ولذلك يستخدم مباشرة بعد أكل الثوم والبصل للتخلص
من رائحتيهما الكريهتين، كما يعتبر من اهم المواد فهو مرطب للمعدة ومدر للبول وملين للامعاء،

ومهدئ للسعال الشديد كما انه يقاوم حموضة المعدة وخاصة بذوره التي تستخدم
كمسكنة ومنومة، ويستعمل الخس لعلاج الالتهابات الجلدية والحمرة وآلام
الحروق حيث تستخدم الأوراق الطازجة للخس على هيئة لزقات موضعية لتسكين الآلام وازالة الأورام والالتهابات ويمكن استعمال اللزقات بمعدل مرة إلى مرتين في اليوم.

كما يمكن استعمال أوراق الخس المطبوخة مع زيت الزيتون كلبخات على
الدمامل والخراجات والبثور والرضوض ومغلي الورق يضاف اليه ماء الورد
وتغسل به العيون المتعبة فيريحها ويعالج تورم الجفون غسلا ويجب الحذر من
أكل الخس دون أن يعقم نظرا لأن الخس يكون ملامسا للتربة وقد تكون
التربة ملوثة بمياه الصرف الصحي حيث يمكن أن يتسبب الخس في نقل عدوى
بالدوسنتاريا والتيفوئيد والدودة الشريطية وخلاف ذلك ولذلك لابد من غسله
بالماء جيدا ورقة ورقة.

ومن المفضل الا نتناول الخس أو الجرجير أو الفجل أو اللفت أو الكراث أو
البقدونس أو الكزبرة أو البصل الأخضر قبل أن نضعه في محلول برمنجنات
البوتاسيوم حيث توضع بعض بلورات

البرمنجنات في اناء كبير به كمية من الماء كافية لغمر الخس أو اي خضار آخر فيه وتحرك
هذه البلورات حتى تذوب وتضاف البلورات حتى يكون لون الماء ورديا ثم تغمر
فيه الخضروات وتترك فيه لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك تزاح من الوعاء وتشطف
بماء نظيف وتكون جاهزة للأكل معقمة من أي جرثومة.

ولا تنسونا بدعوة طيبة بظهر الغيب
لي ولكاتبة هذا المقال جزاها عني خير الجزاء

موضوع: رد: فوائد الخس السبت يونيو 04, 2011 8:58 am

شكرا لك على هذه الفوائد المهمة عن الخس

تقبلي مروري

تحياتي

موضوع: رد: فوائد الخس السبت يوليو 16, 2011 4:45 am

طرح رائع وفائدة اروع
يسلموووو غلاتي

موضوع: رد: فوائد الخس الأحد يوليو 17, 2011 3:49 am

مروركم اضاء متصفحى

و اسعدنى كثيرا

حياكم الله

و لا حرمنى من اجمل مرور

» فوائد الخس للعظام
» فوائد العسل
» فوائد الصمت
» للصلاه فوائد لك
» فوائد الصمت