تاريخ التسجيل : 08/08/2011عدد المساهمات : 25نقاط : 63
موضوع: أم علي بالفستق واللوز القرفة الخميس أغسطس 11, 2011 8:51 pm
أم علي بالفستق واللوز القرفة
250 جم عجين فطير مطهو نصف كوب فستق مقطع نصف كوب لوز مقشر محمص ملعقتان كبيرتان عصير ليمون كوب حليب ثلاثة أرباع كوب سكر قرفة بيضة مخفوقة ملعقتان صغيرتان ماء ورد كوب كريمة مخففة ملعقة كبيرة زيت
ادهني طبقاً زجاحياً بقليل من الزيت، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 100 مئوية، قطعي عجين الفطير إلى قطع صغيرة في الصينية، وامزجيه مع الفستق وعصير الليمون. سخني الحليب مع السكر والقرفة إلى درجة حرارة أقل من درجة الغليان، ثم أضيفي البيض المخفوق ببطء. اسكبي مزيج الحليب علي المزيج في الطبق، ثم انثري ماء الورد عليه ، وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا حتي يصير لون المزيج ذهبياً.
الماس عضوجديد
تاريخ التسجيل : 08/08/2011عدد المساهمات : 61نقاط : 101
موضوع: رد: أم علي بالفستق واللوز القرفة الخميس أغسطس 11, 2011 9:34 pm
يعطيكي العافيه
تصدقين هذي الحاجة الوحيده الي ماعمري سويتها ام علي
