فوائد الفستق
*************************
الفستق معروف جداً لدى الكثيرين, و لذلك سنتعرف عليه أكثر هنا.. تركيبته, أصله, و فوائده العديدة التي نذكر بعضها فقط هنا...
...
الاجزاء المستعملة في الفستق هي الثمرة ، القشرة الداخلية, و هو ثمرة قديمة ، موطنها الأصلي آسيا ، هي موجودة في بلاد فارس و في سوريا و لبنان ، حيث تزرع بكثرة في سهل البقاع ، تمتد زراعتها الى تركيا.
تركيب الفستق:
ماء, بروتين, نشاء, زيوت, ألياف سليلوزية, وهو يعتبر أغنى الأنواع الغنية بالأملاح المعدنية : فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، وهو غني بفيتامين ( أ ) و ( ب ).
استعمالات و فوائد الفستق:
1- الفستق غني بالزيوت الدهنية و منها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي اساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الاساسي من الدهن، و كذلك الفوسفور الداخل في تركيب الفستق، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز، و ذاكرة و فهم، و أداء العمليات الحسابية، و يمنع النسيان، و ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع أمراض الجلطات و الفالج و النشاف، و الرعاش الباركنسوني.
2- الفستق يولد الطاقة للجسم.
3- ينشط الدورة الدموية في الكلى، يفتت الحصى و الرمل، يزيد في حجم الكلى و يساعدها على وظائفها.
4- يشد اللثة و الأسنان.
5- قشره مانع للقيء عن طريق تقوية أعصاب عضلة فم المعدة (الصمام الفؤادي)، ويمنع الحموضة و الاسيد من الصعود الى الاعلى، هذا الصعود الذي يسبب التصاقاً و أمراضاً في البلعوم .
6- يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم و المعادن، فيكون مغذياً و كثير الفوائد.
7- يعالج الأمراض التناسلية، و ينشط الطاقة.
8- الفستق يعالج أمراض الصدر و خصوصاً السعال المزمن.
9- نافع للمرضى المصابين بالسكري فهو يخفض مستوى السكر في الدم
منقول
