طريقة عمل الكبد المحموس

الكبد المحموس

نحتاج الى
""""""""
كبد غنم
2 حبة بصل
2 حبة طماطة
1 حبة فليفلة خضرة
ملح , كمون , فلفل اسود
زيت

الطريقة
"""""""""

يغسل الكبد جيدا ويقطع مكعبات ويتبل بالملح والبهار

تقطع الطماطة والفليفلة الخضرةحلقات ويفرم البصل ناعم

يسخن الزيت ويقلى فيه البصل المفروم ثم الفليفلة ويقلب حتى تذبل

يضاف الكبد ويقلب حتى ينشف ماؤه

يضاف له حوالي كوب من الماء وتهدأ النار مع تغطية القدر ويترك الى ان يغلي

ويبقى كمية من الماء
تضاف الطماطة وتقلب

ويغطى القدر حتى ينشف الماء جيدا واذا حبيت ضيفي رشة من الفلفل لحار ليعطي شوية حرارة يكون اطيب...... حسب ذوقك
ويقدم حار

---السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ---
يعطيك ألف صحة وعافية على الوصفة الحلوة و الشهية
ان شاء الله ننتظر منك دائما الأحلى و الأجمل
تقبلي أخلص تحياتي اليك

من هنآ أقدمٌ لگـ پآقـة وردْ ومحپـة

على هذا الموضوع آلرآقي

نترٍقپٌ آلمَزٍيدْ پفآرغ آلصپر
لك شكري وودي

جزاك الله خيرا

گل آلشگر وآلتقدير وآلآحترآم على مرورگم
آلرآقي آلذي أعتپره وسآمآً على صدري
دمتم پگل خير
تحيآتي

» طريقة عمل سندويس الزنـــجر
» طريقة عمل البامية
» طريقة طبخ العجة
» طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
» طريقة عمل لفة عجين بالدجاج