پآپآ غنۋچ
من آلمقپلآت آلشآمية آلمعرۋفة ۋ هۋ عپآرة عن پآذنچآن أسۋد مشۋي ۋ طمآطم فلفل رۋمي ۋ ثۋم ۋ طحينة
آلمقآدير
• 1 ڪيلۋغرآم من آلپآذنچآن آلمشۋي
• حپة فلفل رۋمي أحمر
• 3 فصۋص ثۋم مطحۋن
• نصف ڪيلۋغرآم من آلطمآطم
• نصف ڪۋپ عصير ليمۋن
• ڪۋپ من آلطحينة
• ملح
• زيت زيتۋن
آلطريقة
1. يطحن آلپآذنچآن آلأسۋد حتـــﮯ ينعم
2. تقشر آلطمآطم ۋ آلفلفل آلرۋمي ۋ تفرم مفرمآ نآعمآ
3. يخلط آلپآذنچآن آلأسۋد ۋ آلطمآطم ۋ آلفلفل آلرۋمي ۋ آلثۋم ۋ آلملح ۋ عصير آلليمۋن ۋ آلطحينة
4. تۋضع في صحن آلتقديم ثم يرش عليهآ زيت آلزيتۋن
