مقادير تحضير صينيه المكرونه :
• دجاجه مسلوقة .
• مكرونة قودي خواتم
• بصل محموس .
• جزر مبشور .
• بقدونس .
• جبن سائل ” كاس بوك الصغير ” أو أي جبن سائل .
• قشطه .
• ملعقتين مايونيز .
• ملح وبهارات .
طريقة تحضير صينيه المكرونه :
بعد مانسلق الدجاجة بالملح نشيل الجلد والعظم ونقطع اللحم قطع صغيره .
ثم نأخذ الجزر ونضعه على البصل ونضع الدجاج المقطع عليه ونحركه على النار قليلاً .
نأخذ مرق الدجاجة المسلوقة ونسلق فيها المكرونه حتى تبدأ بالاستواء .
ثم نصفيها من الماء ونضعها على الدجاج ثم نضع عليهم البقدونس ونحركهم معاً حتى يتجانس ثم نضعهم في الصينية .
ثم نخلط الجبن والقشطه والمايونيز مع بعض ونضعهم على المكرونه ونضعها في الفرن إلى تتحمر قليلا ًمن الأعلى وتقدم بالهناء والشفاء .
