fatima zahra
عضوجديد
تاريخ التسجيل : 05/01/2011
عدد المساهمات : 14
نقاط : 26
 | | موضوع: كاشير سهل التحضير الثلاثاء مارس 22, 2011 3:24 pm | |
| مقادير تحضير الكاشير..
4 بيضات
كأس صغير روز مسلوق
نصف كأس صغير سميدة رقيقة
ملعقة صغيرة الهريسة
كأس صغير زيت الرومية
رأس ثومة صغير
ملح حسب الخليط
ملون أحمر (خاص بالكاشير يباع في محلات التوابل) او القليل من الكشير مبشور
1 كنور بقر
زيتون أخضر للتزيين
******
كيفية التحضير
يخلط البيض + الروز + السميدة + الزيت + الثوم + الملح + الهريسة + كنور في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الملون
شيئا فشيئا او (الكشير محكوك) حتى ينسجم الخليط ثم يسكب في قنينة بلستيكية مع وضع الزيتون واحدة بعد الأخرى و يغلق ثم يطهى ساعة في طنجرة ماء.
وبصحة و راحة | |
|
عيون حزينة
عضوجديد
تاريخ التسجيل : 31/01/2011
عدد المساهمات : 57
نقاط : 91
| | موضوع: رد: كاشير سهل التحضير الثلاثاء مارس 29, 2011 1:29 pm | |
| | |
|
