كيك الوردة بالكريمة بالصور 
المقادير
5
بيض
1/2 1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
للتزيين
2 كوب كريمة لباني
مخفوقة
سكر بودرة
2 كوب حلقات لوز محمص
فراولة
طازجة
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن
قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق مع التخلُص من
الزائد.
- يُخفق البيض جيداً بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5
دقائق، ثم يُضاف السكر والفانليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع
البكينج بودر وبكربونات الصودا، ويُضاف الخليط تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة
بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستيكية حتى تتجانس المكونات.
- يُصب خليط الكيك في
القالب المُعد.
- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز (مع
مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك
ليبرد.
للتزيينيُقطع الكيك إلى جزئيين
عرضياً.
- يُوضع القسم السُفلي في طبق التقديم، وتُوضع كمية كبيرة من الكريمة في
منتصف الكيك (على شكل هرم).
- يتم عمل شقوق غير عميقة بسكين في الطبقة الأخرى من
الكيك (بحيث تُقسمها إلى 8 مثلثات، ومُراعاة ألا تصل إلى جوانب الكيك).
- تُوضع
الطبقة العلوية من الكيك فوق الكريمة مع الضغط على الأطراف حتى تتفتح الشقوق
- تُغطى الجوانب بالكريمة وتُزين باللوز المحمص.
- يُزين الكيك بوردات
من الكريمة مع الفراولة الطازجة
