كيفية اعداد المسمن المغربي معمر2013.مقادير المسمن معمر بالصور
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
امين عضو متميز
تاريخ التسجيل : 04/01/2012عدد المساهمات : 1360نقاط : 2417الجنس :
موضوع: رد: كيفية اعداد المسمن المغربي معمر2013.مقادير المسمن معمر بالصور الأحد أغسطس 05, 2012 11:08 am
عاشقة الجنة مديرة عامة
تاريخ التسجيل : 14/03/2011عدد المساهمات : 105نقاط : 198الجنس :
موضوع: كيفية اعداد المسمن المغربي معمر2013.مقادير المسمن معمر بالصور السبت أغسطس 04, 2012 8:40 am
كيفية اعداد المسمن المغربي معمر2013.مقادير المسمن معمر بالصور السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
بانتظار اتاي اتفضلوا الحبيبات على المسيمنات و بصحتكم و راحتكم
اتمنى تعجبكم يا حلوات
بالنسبة لمقادير العجين
كوب دقيق الخاص بالحلويات و كوب دقيق زرع ملح و شوية خميرة فورية و ماء دافئ للعجن
نمزج الكل و نعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة ملساء نتركها ترتاح ربع ساعة بس الدنيا حررررررررررررررررررررر
بعدها نشكل كويرات بحجم البيضة و ندهنها زيت و نتركها 5د بس و نبتدي حشوها زي الصور
الحشو عبارة عن بصل مقطه قطع صغيرة جدا مضاف له لحمة مفرومة و نفس الكمية من شحمة كلوة الخروف بقدونس و ملح و فلفل اسود و بابريكا و شطة و تمزج جديدا
و الطريقة واضحة بالنسبة للكرة الاولى نبسطها بدهنها بالقليل من الزيت و نضع داخلها الحشو و الكرة الثانية نبسطها بدهنها بالقليل من الزيت و نرش عليها القليل من الدقيق قبل ان نضع المربع المحشي و نقفلها
و هكدا حتى نتم المسمن و نبسطه بالايد شوي و نتركه ينضج بمقلاة الخاصة بالمطبق حتى يتحمر من الجهتين و يقدم بالف هنا و شفا
مييييييييييييييين عليها الشااااااااي يا حلوات خخخخخخخخ
اترككم مع الصور
و لا تنسوني و عائلتي من دعواتكم الحلوة
كيفية اعداد المسمن المغربي معمر2013.مقادير المسمن معمر بالصور
